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    滑子菇~

    浏览次数:0 上传日期:2016/10/31 15:31:46

       

    学名:Pholiota nameko(t.Ito)S.Ito et Imai.

    别名:滑菇、珍珠菇、真珠菇、光帽黄伞、光帽鳞伞

    英名:Nameko;Slime Pholiota,Viscid Mushroom.

    分类地位:隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。

    滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品,每100g含有粗蛋白35g,高于香菇和平菇,其外观亮丽、味道鲜美,鲜滑菇口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点。滑菇菌盖表面所分泌的粘多糖,具有较高的药用价值。滑菇的热水提取物对于移植小白鼠皮下的肉瘤s-180,有强烈的抑制作用,抑制率为86.5%,完全萎缩率为30%。